便利店貨架如何合理布局
一、店鋪內的櫥窗
櫥窗是便利店的臉麵,櫥窗布置的好與壞直接關係到顧客對於門店的第一印象。布置櫥窗的第一要務就是通透,不要在櫥窗粘貼過多的廣告或POP,如有臨窗便利店貨架,其高度最好不要高於120cm,以免影響顧客視線。總之,要讓顧客從店外一眼看進來,就知道店麵的基本布局,商品陳列等,已引起顧客的購物興趣。
二、店鋪內的通道
便利店貨架的旁通道最低不應低於70cm,如果低於70cm,同一通道如無法並排通過兩位顧客,如果通道有一名顧客或店員,其他的顧客會產生因為擁擠不想進去的感覺,從而喪失銷售機會。
三、店鋪內的入口
便利店的入口要做到整潔、開闊。整潔的意思就是地麵幹淨無雜物,物品擺放整齊,進門無阻擋。開闊就是指進門後空間較大,可以方便的到達任一條通道。
四、店鋪內的收銀台
對於便利店來說,收銀台是最重要的銷售點,收銀台的布置應以簡潔為主,不要在台麵放置過多的商品或雜物,建議收銀台上隻放置POS,及一些及時品即可,如烤腸機、茶葉蛋等。一定要在顧客結賬時,留出足夠寬敞的空間。背櫃的商品應以煙酒。高檔化妝品、洗發水、易丟失的高值商品為主,如剃須刀、電池等。收銀台附近可以陳列一些易衝動性購買的商品,如口香糖等。
五、店鋪內的貨架區
便利店貨架區域的商品分類布局應按照品類,依次設置,高值容易丟失的品類如洗發水等應放置在收銀台附近可以控製的區域,必需品如糧油以及塑料不鏽鋼等用品可以陳列在靠後的位置,快消品如飲料零食,可以陳列在顯眼的位置,但不能太靠前,最好是顧客一進門就可以看到,但需要移動到店內在才能拿到的位置,這就是所謂的“看得見,拿不著”陳列,使用這種陳列技巧可以增加顧客在店內的停留時間讓顧客關注更多的商品,以期產生銷售。同時還要注意商品在雙麵貨架陳列時兩麵的配種,比如一麵陳列酒水飲料,另一麵就不能放置方便麵或膨化,這樣會導致貨架重心不穩而傾斜,就要有可能引起貨架倒塌的事故。